Рецепта на деня: Бограч - словенският гулаш

Лукът се обелва и се нарязва на ситно. В дълбока тенджера или чугунен съд се загрява олиото и в него се задушава лукът, докато стане златист и ароматен. Към него се добавя нарязаният на малки кубчета бекон и се запържва за няколко минути, докато отдели мазнината си. Свинското и т...