Рецепта на деня: Печени пъдпъдъци на фурна

Пъдпъдъците се почистват добре и се подсушават с кухненска хартия. Това е важна стъпка, защото сухата кожа се запича по-добре и става приятно златиста. Овкусяват се отвън и отвътре със сол, черен пипер, червен пипер, мащерка и розмарин. В малък съд се смесват разтопеното масло, з...