"Да хванеш гората": От Барселона до Говедарци

"Обичам много България - Родопите, Пловдив, планините, морето... всичко. Аз съм от Барселона. Там учих в квартал "Сан Марти", а след това завърших професионално училище по кулинария в центъра на Барселона. В този град живях и работих много години", разказва Хосе-Мария Галсеран Ал...