Забравете пармезана. Друго италианско сирене превзема кухнята

Много хора обожават пармезана и го добавят към паста, гювечи, меса и различни сосове. На пазара обаче набира популярност друго италианско сирене, което впечатлява с по-силен характер и наситен вкус. Става дума за пекорино - продукт, който все по-често се появява в кухнята на люби...