Цените и контролът: Как се формират по веригата производител – търговец?

Спад в цените на повечето основни зеленчуци се наблюдава на стоковите борси и тържища у нас. За сметка на това при плодовете се отчита обратната тенденция, като най-осезаемо е поскъпването при ябълките. Тържището в Първенец е едно от най-големите тържища край Пловдив. Там има око...